Оста́пенко Петр Максимович (17 сентября 1928, Прохладный — 8 апреля 2012, Жуковский) — российский авиационный деятель, летчик-испытатель, Герой Советского Союза (1971), заслуженный летчик-испытатель СССР (1973), мастер спорта СССР международного класса (1962), лауреат Государственной премии СССР (1981), неоднократный мировой рекордсмен в области авиации.
Петр Остапенко родился в семье потомственных казаков, вырос во Владикавказе. В 1947 году он был призван в армию, в 1951 году окончил Армавирское военное авиационное училище летчиков, оставлен в нем летчиком-инструктором. В 1957 году в звании капитана Петр Остапенко ушел из армии в запас, в 1958 году окончил школу летчиков-испытателей и был принят на летно-испытательную работу в конструкторское бюро А.И. Микояна. П.М. Остапенко участвовал в испытаниях самолетов МиГ-19, МиГ-21, МиГ-23, МиГ-25, МиГ-27, МиГ-29, МиГ-31 и их модификаций. Во время испытаний дважды катапультировался из-за отказа двигателя. Он установил восемь мировых авиационных рекордов (1962-1975), в том числе абсолютный рекорд высоты горизонтального полета на самолете Е-152 — 22670 м (11сентября 1962). П.М. Остапенко работал летчиком-испытателем в конструкторском бюро А.И. Микояна до 1983 года.