Осое́ды (Pernis), род хищных птиц семейства ястребиных; включает два вида: собственно осоед (Pernis apivorus) и хохлатый осоед (Pernis ptilorhynchus). Длина тела осоеда около 60 см, масса 600–1100 г (хохлатый немного больше), окраска индивидуальна. Спина у всех птиц однообразно-темная, тогда как низ тела у разных птиц варьирует от шоколадно-коричневого до соломенно-желтого; у старых самцов голова благородного пепельного цвета. У хохлатого осоеда на голове едва заметный хохол. Глаза у осоедов — пронзительно-желтые, словно фосфоресцирующие. Характерная особенность питания (в основном личинки ос и шмелей) повлияла на строение: мелкие, очень прочные перышки на лбу, в углах рта и возле глаз, ноги в крепких роговых чешуйках, плотное оперение тела — все это надежная защита от разъяренных ос, атакующих разорителя их гнезда.
Осоед распространен в лесах Европы и Западной Сибири, хохлатый осоед — в Восточной Сибири и Южной Азии. Эти птицы предпочитают разреженные леса, с полянами и прогалинами. Осоед — перелетная птица, зимует в Тропической Африке. Основной способ охоты — выслеживание летящих к гнезду насекомых. Благодаря феноменальной остроте зрения четко фиксирует полет ос в пестрой мозаике летнего леса. Острый слух помогает безошибочно выделять по характеру жужжания тех ос, которые возвращаются нагруженные добычей. Удивительна способность осоеда надолго замирать в абсолютной неподвижности, что также помогает ему подобраться незамеченным к осиному гнезду. Дополнительные и заменяющие корма: лягушки, ящерицы, птенцы, разные насекомые.
Гнездится осоед примерно на месяц позднее многих других хищных птиц умеренных широт, в конце мая — начале июня. Поэтому гнезда на деревьях строит, как правило, из свежих веток с зеленой листвой, а не из сухих сучьев, как большинство ястребиных. Кладка обычно из двух яиц характерного красно-коричневого цвета (размером с куриные). Насиживание 34–38 дней (в нем участвует и самец). Птенцы находятся в гнезде до середины августа, когда молодняк других пернатых хищников уже недели 3–4 как научился летать. Насиживание (особенно в момент вылупления птенцов) очень плотное. Каждый из родителей добывает пропитание и кормит птенцов на гнезде.