Органолептические свойства

Органолепти́ческие сво́йства (от орган и греч. leptikos — вбирающий), свойства объектов внешней среды (воды, воздуха, пищи и др.), которые выявляются и оцениваются с помощью органов чувств (напр., вкус, запах).