О́лтмен (Altman) Сидни (р. 7 мая 1939), американский молекулярный биолог. Основные работы по механизму биосинтеза нуклеиновых кислот. Открыл (одновременно с Т. Р. Чеком) ферментативную активность у рибонуклеиновых кислот (рибозимы). Нобелевская премия (1989, совместно с Чеком).