Оливе́тти (Olivetti), итальянский промышленный холдинг, один из крупнейших европейских производителей офисной техники. Штаб-квартира фирмы находится в городе Скарманьо. Компания была основана в 1908 году предпринимателем Камилло Оливетти. В 1984 году, первой из европейских компаний, Olivetti наладила сборку персональных компьютеров. В 1996 году подразделение по производству персональных компьютеров было выделено в дочернюю фирму Olivetti Personal Computers, а подразделение по производству принтеров, копировальных аппаратов и другой офисной техники — в дочернюю фирму Olivetti Lexikon. В 2001 году Olivetti Lexikon объединилась с компанией Tecnost Sistemi в единую компанию Olivetti Tecnost.
В 1997 году холдинг Olivetti SpA продал Olivetti Personal Computers в собственность компании Piedmont International. Olivetti Personal Computers, получив название Olivetti Computers Worldwide (Olivetti CW), сосредоточилась на производстве, маркетинге, распространении и обслуживании персональных компьютеров широкого назначения. Olivetti CW производит персональные компьютеры для широкого круга потребителей, в том числе ноутбуки Echos и Echos Pro, серверы NetStrada, профессиональные компьютеры Modulo, домашние компьютеры Xana. Все компьютеры комплектуются микропроцессорами исключительно фирмы Intel.
Olivetti Lexikon — ведущий европейский производитель струйных принтеров и факсов, работающих на обычной бумаге. Помимо этого, Olivetti Lexikon выпускает копировальные аппараты, пишущие машинки, калькуляторы, органайзеры, предназначенные не только для офиса, но и для домашнего использования. Доходы Olivetti Lexikon за 2000 год составили 2, 2 млрд. лир.
В 1987 году Olivetti заключила соглашение с компанией Canon о сотрудничестве в секторе копировальных аппаратов среднего и малого классов. К концу 1990-х годов Olivetti Canon Industrial (OCI) — второй по величине производитель копировальных машин в Европе, ежегодно выпускающий двести тысяч фотокопировальных устройств.
В феврале 2001 года Olivetti Lexikon объединилась с компанией Tecnost Sistemi в единую компанию Olivetti Tecnost, которая на 100 процентов принадлежит холдингу Olivetti. Новой компании принадлежат 6 производственных центров в Италии и за ее пределами. На нее работают 5, 4 тысячи сотрудников по всему миру. Продукция компании поставляется в 70 стран мира, прежде всего в Европу и Латинскую Америку. В США продукция Olivetti распространяется под брендом Royal.
Для усиления своего присутствия в инновационных сферах компания создала сеть технологических и стратегических партнерств. Вместе с Philips Consumer Electronics было создано совместное предприятие Jetech Spa, специализированное на рынке факсов и многофункциональных аппаратов.