Оладьи диетические — диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
3 стакана (500 г) муки, 2 стакана молока (воды), 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки масла, 0, 5 чайной ложки соли, 1/3 пачки дрожжей.
В теплом молоке (или воде) развести дрожжи, добавить соль, сахар, яйца, масло, все тщательно размешать, постепенно всыпая муку. Посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. Выпекать, раскладывая тесто ложкой, смоченной в холодной воде.