Обыкновенный вьюн (Misgurnus fossilis) — пресноводная рыба подсемейства вьюноподобных. Достигают в длину 15-18 см. Спина у вьюна желтовато-бурая, с черными крапинками; брюхо желтоватое, иногда красноватое; по бокам туловища тянутся три продольные полосы, из которых средняя гораздо шире крайних; все плавники бурые, с черноватыми крапинками. Изредка встречаются белые экземпляры — вьюны-альбиносы. У вьюнов хорошо развит орган воздушного дыхания — небольшой участок задней кишки, обильно снабженный кровеносными сосудами, что позволяет им обитать в заводях рек, глухих протоках, мелких озерах и прудах, в болотистых канавах, в которых из-за недостатка кислорода жизнь других видов рыб, даже для карася, невозможна. Заглатывание воздуха сопровождается звуком, напоминающим писк, особенно хорошо различимым, если вьюна взять в руки. За эту особенность его часто называют пискуном.
Обыкновенный вьюн встречается в Средней и Восточной Европе, отсутствует в бассейне Северного Ледовитого океана, в реках Крыма и Кавказа. Взрослые вьюны держатся на дне, часто зарываются в ил, питаются донными беспозвоночными: личинками хирономид и других насекомых, донными ветвистоусыми рачками, реже мелкими моллюсками. Ловят их на удочку; они клюют как днем, так и ночью. Летом в жаркий день встречаются любители топтать вьюнов. При этом способе ловли в прибрежной зоне среди растительности ставят корзину и перед ней ногами вытаптывают рыб из ила. При удачной ловле в поднятой из воды корзине оказывается до десятка рыб.
Размножаются вьюны в средней полосе европейской части России в мае-июне. Выметывают икру у берега в густых зарослях растительности, часто выходят на разлив, и их молодь потом может оказаться далеко от водоема. Икра крупная, диаметром 1, 7-1, 9 мм, диаметр зародыша с желтком 1, 2-1, 3 мм. Оболочка икры тонкая, слабоклейкая. Вылупившиеся личинки имеют на голове органы приклеивания, с помощью которых прикрепляются к растениям и спокойно висят, питаясь запасами желтка. Развиваются личинки в воде с низким содержанием кислорода, в процессе развития возникает целая система личиночных органов дыхания, сменяющих друг друга. Сначала это мощные сосуды, проходящие по поверхности желточного мешка, так называемые кювъеровы протоки. Затем дыхательную функцию выполняет густая сеть капилляров в больших грудных плавниках и анальной складке, а позже — в задней части кишечника. Своеобразным органом дыхания у личинок являются наружные жабры, тонкие, длинные, кожистые выросты, выступающие из-под жаберных крышек и пронизанные кровеносными сосудами. Когда личинки начинают дышать истинными жабрами, наружные жабры исчезают. Еще до полного использования желтка личинки пытаются активно разыскивать пищу с помощью специальных органов чувств, расположенных вокруг рта и на усиках, которые развиваются очень рано.
Вьюнов часто используют как подопытных животных в физиологических и генетических исследованиях. Их называют предсказателем погоды, так как при понижении атмосферного давления, приближении шторма активность его резко возрастает, вьюны поднимаются к поверхности воды. Изменение давления атмосферы вьюны воспринимают кожей, от которой оно по каналам, наполненным лимфой, передается на стенки плавательного пузыря и затем через систему косточек веберова аппарата — перепончатому лабиринту. Некоторые любители специально содержат вьюнов в качестве живых барометров.