Но́рки, два вида млекопитающих семейства куньих из рода хорьков. Европейская норка (Mustela lutreola) — длина тела до 45 см, хвоста до 20 см. Внешне напоминает лесного хорька, но в отличие от него обладает однородной темно-коричневой окраской. Она распространена в Европе и на юго-западе Сибири. Прежде европейская норка была широко распространена в Северной Евразии, однако, после акклиматизации в Европе более крупной американской норки (Mustela vison) все более вытесняется в азиатскую часть ареала. Американская норка распространена в Северной Америке.
Обитают норки около лесных рек, озер, болот, хорошо плавают и ныряют. Они живут в норе, вход в которую всегда устраивают под водой; питаются рыбой, лягушками, водоплавающими птицами и их яйцами. Спаривание происходит ранней весной, у европейской норки на месяц позже, чем у американской. Беременность американской норки длится 34–78 суток, европейской — 42–46 суток. Детенышей в выводке около 9. Все норки — ценный объект пушного промысла. Мех отличается красотой и прочностью.