Незамени́мые жи́рные кисло́ты, ненасыщенные карбоновые кислоты (главным образом арахидоновая, линоленовая и линолевая), необходимые для нормальной жизнедеятельности млекопитающих. В организм человека и животных поступают с пищей в виде растительных масел и животных жиров.
Незаменимые жирные кислоты
Статья находится в рубриках