Настойка лимонная — алкогольный напиток.
6 лимонов; 2, 25 л кипящей воды; на каждые 2, 25 л сока: 3 стакана сахара; 0, 5 ст. ложки дрожжей.
Лимоны нарезать ломтиками, залить кипятком и настоять в течение 3 дней. Затем процедить, добавить сахар, дрожжи и поставить в теплое место для брожения. После окончания брожения размешать и настоять в течение 3 дней, чтобы отделился осадок. Сок слить, процедить. Выдержать 1 год. Затем вино разлить в бутылки, закрыть, поставить в прохладное место.
Лимоны нарезать ломтиками, залить кипятком и настоять в течение 3 дней. Затем процедить, добавить сахар, дрожжи и поставить в теплое место для брожения. После окончания брожения размешать и настоять в течение 3 дней, чтобы отделился осадок. Сок слить, процедить. Выдержать 1 год. Затем вино разлить в бутылки, закрыть, поставить в прохладное место.