Мю́ллер Георг Элиас (Georg Elias Nathanael Muller) (20 июля 1850, Гримма, Саксония — 23 декабря 1934, Геттинген) — немецкий ученый-психолог, один из основателей экспериментальной психологии в Германии, сторонник теории психофизического параллелизма.
Георг Элиас Мюллер получил образование в Геттингенском университете, стал доктором философии (1873). Его докторская диссертациябыла посвящена эмпирическим исследованиям внимания. В 1881 году он стал профессором Геттингенского университета, основал психофизическую лабораторию, проводил исследования в области нейрофизиологического обоснования закона Фехнера (1893), методов психологии (1900), внимания (1924), зрительских восприятий (1930).
В психофизике Мюллер развил метод константного стимула и использовал весы Мюллера-Урбана для определения кривой, наилучшим образом описывающей данные, полученные методом константного стимула, и помогающей определить дифференциальные пороги ощущений. В то время как процедура Фехнера предполагала сравнение между двумя стимулами, модификация Мюллера предполагала одновременное сравнение нескольких стимулов с одним стандартным, что приводило к более точной оценке субъективного суждения. В области зрительских ощущений Мюллер расширил подход Фехнера, применив анализ физиологических факторов. Он исследовал цветовое зрение, опираясь на аспекты теории Геринга, согласно которым три цветовые пары (белый-черный, желтый-голубой, красный-зеленый) считаются обратимыми фотохимическими субстанциями.
Своими исследованиями в области психологии памяти Мюллеру удалось обогатить открытия Эббингауза. Совместно с Ф. Шуманом он создал инструмент, позволяющий контролировать скорость предъявления раздражителя, который требовалось запомнить, а также ввел правила, относящиеся к выбору материала (слогов), предлагаемого в качестве раздражителя. Этот метод позволил одновременно измерить число запоминаемых стимулов и скорость вспоминания каждого из них, которая является индикатором прочности ассоциаций. В ходе исследований Мюллер обнаружил, что отношение испытуемого (предварительная установка) значительно влияет на запоминание. Намерение запомнить приводит к быстрому запоминанию, в то время как простое повторение без намерения запомнить не дает эффекта. Также Мюллер (совместно с У. Смитом) выявил, что начало и конец запоминаемого ряда запоминаются лучше, чем середина. Совместно в Йостом (закон Йоста) Мюллер обнаружил, что когда две ассоциации равны по прочности, но не равны по времени предъявления, то повторение усиливает более старую сильнее. Также Мюллер выявил, что запоминание в целом более эффективно, чем запоминание по частям. Эти наблюдения привели к формированию «законов ассоциаций». В целом ученый интерпретировал закономерности восприятия с точки зрения своего варианта ассоциативной психологии, названного им «комплексной теорией», развил теорию «персеверационных тенденций», согласно которой представления, бывшие в сознании, имеют тенденцию вновь возвращаться.