Монпелье́ университе́т (Universite Montpellier), один из старейших университетов во Франции, расположен в Монпелье (имеются также филиалы в других городах департаментов Эро и Гар). Разделен на 3 самостоятельных университета.
Университет Монпелье I сохранил большинство традиционных факультетов, и занимает большую часть старых зданий университета (многие из которых являются памятниками архитектуры) в центре Монпелье. Университет включает 7 факультетов (собственно научно-образовательных объединений, unites de formation et de recherche, UFR): медицинский, юридический, фармацевтический, физической культуры и спорта, экономических наук, стоматологический, экономического и социального управления и 2 института: Институт бизнеса и менеджмента, Институт государственного управления.
Университет Монпелье II (Университет наук и технологий Лангедока), созданный в 1970 на базе факультета естественных наук, известен как один из крупнейших технических университетов на юге Франции. Факультет естественных наук был основан Наполеоном в 1808. Университет, помимо основного отделения в Монпелье, имеет также филиалы в Ниме, Сете и Безье.
Университет Монпелье III имени Поля Валери был создан на базе факультета гуманитарных наук. Университет включает 6 научно-образовательных объединений (факультетов): искусств, словесности и философии (специальности: пластические искусства, драматические искусства, древние языки и литература, современные языки и литература, музыка, окситанский язык, философия, лингвистика); англо-американистики, германистики, славистики и востоковедения (английский язык, немецкий язык, новогреческий язык и китайский языки, русский, чешский и польский языки); гуманитарных наук и наук об окружающей среде (биология, география, история, история искусства); экономических, математических и общественных наук (управление, гражданская инженерия, математика и информатика, педагогические науки); наук о человеке и обществе (этнология, психология, информационные технологии, социология); романских и средиземноморских языков (испанский и каталонский языки, итальянский и румынский языки, португальский язык, арабский и современный еврейский язык). Имеется также отделение в Безье.
В состав университетов Монпелье входят три крупных музея (анатомический, «Атжер», фармацевтический), старейший во Франции ботанический сад (le Jardin des Plantes), медицинский факультет включает также одну из крупнейших университетских библиотек страны — в библиотеке хранится 100 тыс томов, изданных до 1810, и 900 рукописей.
В 1220 в Монпелье кардиналом Конрадом был основан старейший в Европе медицинский факультет, в 1242 были основаны факультеты (школы) права и изящных искусств. В 1289, согласно булле папы Николая IV, на базе этих факультетов был учрежден университет. После студенческой революции 1968 университет Монпелье был разделен на три независимых университета (фактически разделение было осуществлено в 1970).
В 2005 в университете обучалось 107 тыс студентов.