Медосбо́р (взяток) — сбор нектара и цветочной пыльцы пчелами. В зависимости от сезона года различают весенний медосбор (с ивовых пород, клена, акации, плодовых деревьев, ягодников); раннелетний медосбор (с белого клевера, лугового разнотравья, малины, крушины, эспарцета, горчицы); летний медосбор (с липы, кипрея, гречихи, подсолнечника, кориандра, хлопчатника, донника); осенний медосбор (с вереска, поздних посевов гречихи, отавы белого клевера, с осеннего разнотравья — пустырника, лопуха, жабрея). По интенсивности различают медосбор поддерживающий (собранного пчелами меда хватает лишь на питание пчелиной семьи) и продуктивный медосбор (используется и для отбора товарного меда). Интенсивность медосбора определяется количеством меда, накапливающегося в ульях за день. Сильные пчелиные семьи заготавливают за сезон по 100-200 кг меда.