Мало́новый эфи́р — диэтиловый эфир малоновой кислоты, химическая формула CH2(COOC2H5)2; бесцветная жидкость с запахом фруктов, с температурой кипения 199°С. Малоновый эфир трудно растворим в воде, хорошо — в органических растворителях. Его получают взаимодействием циануксуснокислого натрия с этиловым спиртом C2H5OH в присутствии серной кислоты. Малоновый эфир способен легко замещать атомы водорода СН2-группы на атомы металлов. Образующиеся металлические производные, например, натриймалоновый эфир и динатриймалоновый эфир, используются для синтеза различных классов органических соединений (карбоновых кислот, кетонов). Конденсацией малонового эфира и некоторых его алкилпроизводных или арилпроизводных с мочевиной получают барбитураты (см. Барбитуровая кислота), используемые в качестве снотворных средств.