Макси́мов Николай Александрович (9 (21) марта 1880, Москва — 9 мая 1952, там же) — российский ученый-ботаник, действительный член Академии наук СССР (1946), лауреат премии имени Ленина (1930); один из основоположников экологической физиологии растений, автор работ по морозоустойчивости и засухоустойчивости растений.
Николай Максимов окончил Петербургский университет (1902), с 1917 года был профессором вузов в Тбилиси, Краснодаре, Петрограде, Саратове, Москве, заведовал созданными им физиологическими лабораториями, в том числе в Главном ботаническом саду (1921-1927), Всесоюзном институте зернового хозяйства (1933-1938). С 1939 года он работал в Институте физиологии растений АН СССР, в 1946-1952 годах был директором этого института.
Гибель растений от мороза Максимов объяснял механическим повреждением обезвоженных тканей кристаллами льда, в результате их накопления в межклетниках, а защиту — концентрацией в клеточном соке осмотически активных веществ (сахаров). Он установил, что ксерофиты отличаются не пониженной транспирацией, как считали раньше, а способностью без снижения продуктивности переносить длительное и глубокое завядание.