Лецитины

Лецити́ны, ов, ед. лецити́н, а, м. [фр. lécithines, нем. Lezithinen < греч. lekithos яичный желток]. хим., биол. Жироподобные органические вещества, содержащиеся в растениях и животных (в том числе и в яичном желтке). Лецити́новый — относящийся к лецитинам. | Л. принадлежат к группе липоидов.