Лавр благородный — невысокое вечнозеленое дерево с густой пирамидальной кроной. Листья имеют сильный характерный запах. Их заготавливают зимой и используют как пряность, а также с медицинской целью (настой) при сахарном диабете. Для медицинских целей заготавливают также зрелые плоды — «бобки». Из плодов и листьев получают лавровое масло, которое применяют в мазях для растирания при ревматизме. Для приготовления настоя 10 листьев заливают 3 стаканами кипятка и настаивают 2-3 ч; пьют по 1/2 стакана 3 раза в день.