Криотерапия — лечение холодом: умеренное охлаждение какой-либо части тела для уменьшения болей (при ушибах, переломах), при воспалительных процессах (холецистит, аппендицит), при кровотечениях (носовых, легочных). Холод активизирует иммунную систему организма, мобилизует эндокринную и нейрогуморальную системы, обеспечивает устойчивость к стрессам и перегрузкам, повышает самочувствие и работоспособность. К криотерапии относят не только традиционное гипотермическое воздействие (холодные ванны, зимнее плавание, компрессы льда и т.п.), но и воздействие инертным газом азотом или воздухом, охлажденным до сверхнизкой температуры - 150-190 ºС.