Койот Питер (Peter Coyote, наст. фам. Кохон) (р. 10 октября 1942, Коулвер, Пенсильвания), американский актер театра и кино.
В молодости Питер Койот изучал английскую литературу, университет Сан-Франциско он окончил со степенью магистра. Актерском мастерству он учился театральной студии, играл и был режиссиром в «San Francisco Mime Troupe» — радикальном политическом уличном театре. С 1975 по 1983 год Койот был членом, а с 1976 года председателем Совета по культуре штата Калифорния. В кино актер дебютировал в 1980 году в фильме «Загадай мне загадку». Наиболее известные фильмы с его участием: «Инопланетянин» (1982), «Горькая луна» (1992), «Кика» (1993), «Крыша мира» (1997), «Сфера» (1998), «Целитель Адамс» (1998).