Коби́лка Брайан (полн. Брайан Кент Кобилка, Brian Kent Kobilka) (р. май 1955, Литл-Фолс, округ Моррисон, Миннесота) — американский ученый-медик, лауреат Нобелевской премии по химии (2012), специалист в области биохимии.
Брайан Кобилка родился в семье потомственных пекарей. Его предки — выходцы из Германии — жили в Литл-Фолсе с конца 19 века. Он окончил Миннесотский университет в Дулуте со степенью бакалавра биологии и химии, продолжил образование на медицинском факультете Йельского университета. После ординатуры медицинского факультета Университета Вашингтона в Сент-Луисе Брайан Кобилка занимался исследовательской работой под руководством Роберта Лефковица в Университете Дьюка (Дарем, Северная Каролина), в частности, исследовал структуру и функции бета-адренергических рецепторов. В 1989 года Кобилка работал в Стэнфордском университете, в 1987-2003 годах также сотрудничал с Медицинским институтом Говарда Хьюза. В науке Брайан Кобилка известен как исследователь структуры и функций рецепторов, сопряженных с G-белками (серпентинами). В частности, в 2007 году в его лаборатории удалось определить молекулярную структуру бета-адренергических рецепторов. В 2012 году Брайан Кобилка и Роберт Лефковиц были удостоены Нобелевской премии за открытие механизмов управления работой молекул G-белков (серпентинов) — клеточных рецепторов участвующих в передаче биохимических сигналов внутри живых клеток.