Каша гороховая с молоком — блюдо эстонской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 60 минут.
2 стакана гороха; вода; 80-100 г свиного сала; 1 луковица; 0, 5 стакана молока; соль.
Вымоченный горох отваривают до готовности, добавляют мелко нарезанный жареный лук, тушат до мягкости. Заливают кипящим молоком, солят, разминают деревянной ложкой.
Вымоченный горох отваривают до готовности, добавляют мелко нарезанный жареный лук, тушат до мягкости. Заливают кипящим молоком, солят, разминают деревянной ложкой.