Капуста цветная с орехами — диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 3 порции.
Небольшой кочан цветной капусты с листьями, 8-10 грецких орехов, 2 стакана воды, 3-4 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.
Листья и кочан цветной капусты разобрать, измельчить, отварить, оставив часть соцветий сырыми. Выложить капусту в блюдо, посыпать измельченными сырыми соцветиями. В отвар добавить рубленые ядра орехов, сметану и полить соусом капусту.
Листья и кочан цветной капусты разобрать, измельчить, отварить, оставив часть соцветий сырыми. Выложить капусту в блюдо, посыпать измельченными сырыми соцветиями. В отвар добавить рубленые ядра орехов, сметану и полить соусом капусту.