Капуста цветная отварная с орехами — диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
1 кочан цветной капусты, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 3-4 столовые ложки рубленой зелени укропа, уксус, перец, соль, зелень.
Кочан цветной капусты вымыть, разобрать на отдельные кочешки, сварить в соленой воде (10-15 минут), охладить, вынуть, смешать с толчеными орехами, зеленью, нашинкованным луком, толченым чесноком, уксусом, поперчить, посолить и украсить веточками зелени.
Кочан цветной капусты вымыть, разобрать на отдельные кочешки, сварить в соленой воде (10-15 минут), охладить, вынуть, смешать с толчеными орехами, зеленью, нашинкованным луком, толченым чесноком, уксусом, поперчить, посолить и украсить веточками зелени.