Капуста малосольная — рецепт для домашнего консервирования.
5 кг капусты; 125 г соли.
Капусту нашинковать, промыть, положить в кипяток и откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, затем посолить и квасить, как указано в предыдущем рецепте. Через 6 дней капуста будет готова.
Капусту нашинковать, промыть, положить в кипяток и откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, затем посолить и квасить, как указано в предыдущем рецепте. Через 6 дней капуста будет готова.