Кало́рия — внесистемная единица количества работы и энергии, равная количеству теплоты, необходимому для нагревания 1 мл воды на 1 °C при стандартном атмосферном давлении 101, 325 кПа; обозначается кал, 1 кал = 4, 1868 Дж. Термин используется главным образом для оценки энергетической ценности (калорийности) пищевых продуктов и указывается в килокалориях (ккал). Производная от калории единица измерения количества тепловой энергии — гигакалория (109 калорий) используется для оценки в теплоэнергетике, системах отопления, коммунальном хозяйстве. Термохимическая калория равна 4, 1840 Дж.