Выясним, как выбрать погружной блендер и на что стоит обратить внимание. Расскажем про комплектацию, мнение экспертов, правильную эксплуатацию и подробные характеристики.
Для приготовления соусов, супов, жидкого теста, измельчения продуктов основным помощником на кухне является погружной блендер. Он заменяет и мясорубку, и миксер, и комбайн. К покупке блендера стоит подходить серьезно, со знанием его основных характеристик. Иначе он будет выполнять свою работу некачественно.
Рекомендуем вам посетить рейтинг https://tekhnogarant.com/rejting-pogruzhnyh-blenderov, тут вы найдете лучшие модели по качеству и надежности.
Показатели мощности
Ознакомиться с показателями работы прибора можно в паспорте. Выбрать необходимо конструкцию блендера такой мощности, чтобы им можно было производить как можно больше операций.
Подойдет для приготовления:
- овощных и фруктовых пюре мощность прибора в 300 Вт;
- мясных блюд – 400-500 Вт;
- блюд из замороженных продуктов – 500-700 Вт;
- коктейлей со льдом, смузи с орехами – 1000 Вт.
Мощные двигатели смогут выполнять различные операции с твердыми продуктами, при этом увеличивается и скорость оборотов насадки. Но иногда при малой мощности в 300 Вт у прибора заложена высокая скорость. Тогда блендер справится с измельчением таких твердых продуктов, как орехи.
Режимы скоростей
Задают скорость движения ножам или насадкам ручного блендера с помощью специальной кнопки. Стандартным приборам с мощностью 500 Вт присуща скорость в 14-20 тысяч оборотов в секунду. Существует несколько режимов работы прибора. У мощных – до 30 режимов, слабосильных – 3-5. Предпочтительно для дома выбирать с 2-3 типами скоростей и плавным переключением с одной на другую.
Некоторым современным моделям не требуется переключение на другую скорость. Обороты увеличиваются при сильном нажатии на кнопку или ручку.
Регулировка работы блендера
Комфортное использование прибора связано с кнопками управления. Обычно их две:
- При нажатии первой идет запуск двигателя, но при этом скорость работы минимальна.
- Для увеличения оборотов по максимуму нажимают на вторую кнопку.
Лучшей моделью погружного блендера будет та, где есть ручка управления скоростями.
Советуют выбирать ручной прибор с дополнительными возможностями. Для любителей коктейлей подойдет режим Колка льда. Используют его, когда нужно измельчить замороженные кусочки фарша, фруктов, овощей, провести обработку твердых орехов.
Чтобы двигатель работал непрерывно и при этом не перегревался, нужен блендер с дополнительным режимом – импульсивным. Он удлинит время работы двигателя.
Критерий непрерывности работы
В инструкции по использованию аппарата прописано, сколько может работать мотор аппарата до перерыва. Стоит на этот параметр обратить внимание. Ведь если каждые 2 минуты надо давать отдых прибору, то время готовки затянется. Оптимальным будет период работы в 3-4 минуты. Если беспрерывно работает двигатель 5 минут, то можно измельчить необходимое количество продуктов без повторного запуска.
Корпус и погружная часть: из какого материала лучше
Внешнее оформление корпуса блендера не отражается на качестве работы прибора. Производители используют для изготовления ручки как металл, так и пластик.
Вариант модели из пластика легче, его не устанешь держать во время работы. И с корпуса легко убираются загрязнения с помощью специальной салфетки.
Металлические стенки блендера быстрее загрязняются. Тяжело держать в руках прибор, так как он скользит в руках. Лучше выбирать аппараты с металлическим корпусом, когда часть его скрыта под прорезиненной накладкой.
Рабочий элемент блендера должен быть изготовлена только из высококачественной нержавеющей стали. Пластиковые детали не выдержат нагрузок и быстро выйдут из строя. Кроме того пластик легко впитывает запахи, окрашивается. Избавиться от неприятностей будет трудно.
Предметы комплектации
Многофункциональность прибора зависит от дополнительных аксессуаров. Обязательно вместе с блендером идут различные насадки, необходимые для приготовления различных блюд:
- Нож-измельчитель. Предмет может быть как с прямыми лезвиями, так и закрученными. Изогнутая форма позволит превратить куски мяса, овощей, фруктов в однородную массу.
- Венчик для взбивания. Он необходим тем, кто любит печь. Венчиком легко взбить желтки, белки яиц, сливки в пышную пену, приготовить тесто на блины, оладьи. Его применяют, когда нужно приготовить коктейли, крем, соус.
- Мерный стакан. На стенках прозрачной емкости нанесена шкала. Предмет помогает отмерить необходимое количество сыпучих и жидких ингредиентов. В нем можно смешать небольшое количество продуктов.
- Чаша. В комплекте обычно идет одна, реже две пластиковых тары, куда складывают продукты для измельчения. Лучше, если чаша будет с крышкой, тогда во время работы блендером кусочки продуктов не вылетят через край емкости. В чаше можно готовить фарш, измельчать сыр, овощи и фрукты. Подходит пластиковая тара для колки льда, если приложена специальная насадка.
- Специальные диски. Увеличиваются возможности ручного прибора, когда в комплекте присутствуют насадки для овощей. С помощью приспособления можно потереть сырые продукты или нарезать кубиками. Молодым мамам нужна насадка к блендеру для приготовления пюре малышам.
- Контейнер для хранения. Ножи, мелкие приспособления лучше хранить в специальной емкости. Такой аксессуар очень удобен.
Приобретая погружной блендер, обращают внимание на комплектацию и подбирают тот прибор, который будет выполнять нужные хозяйке функции.
Удобство в использовании
Бытовой прибор должен быть настоящим помощником в быту. Поэтому выбирают те модели ручного блендера, которые:
- работают достаточно мощно от сети или аккумулятора;
- обладают оптимальным уровнем шума;
- удобно держать в руках;
- легко отмыть после работы;
- имеют дополнительные функции.
Какой вариант погружного блендера выбирать, зависит от вкуса покупателя и его кошелька. При покупке следует исходить из кулинарных запросов семьи, умений хозяйки. Нужен прибор, помогающий приготовить вкусные блюда для семейного обеда, ребенку.
Выводы
Погружной вариант блендера имеет ряд преимуществ. Покупать надо модели подороже с мощностью не ниже 500 Вт. Корпус должен иметь кнопки включения и регуляции скорости. В комплектации обязательны дополнительные аксессуары, способные облегчить труд домохозяйки. Ценятся такие модели блендера, которые просты и удобны в использовании.
Источник информации: TekhnoGarant.com.