Казеи́н, а, мн. нет, м. [фр. caséine < лат. cāseus сыр]. Сложный белок, образующийся из белка молока при его свертывании. Казеи́новый — из казеина, с казеином. | К. входит в состав творога, сыра, применяется в промышленности для производства пластмасс, клея, лаков и др.
Казеин
Статья с рубриками не связана