Ине́с де Кастро (Инесса де Кастро, порт. Инеш де Каштру, Ines de Castro) (1325 — 7 января 1355) — португальская аристократка фаворитка португальского инфанта дона Педру, будущего португальского короля Педру I; дочь кастильских сеньоров Педро Фернандеса де Кастро и Адольфы Лоренсо де Вальядарес. В Португалию Инес де Кастро прибыла 1339 году в составе свиты кастильской принцессы Констансы Мануэль (1316-1345), которая вышла замуж за инфанта Педру (1320-1367), сына португальского короля Афонсу IV. В 1345 году Констанса родила наследника португальского престола, будущего короля Фернанду I и в том же году скончалась. Ее смерть позволила дону Педру сблизиться с Инес де Кастро, она родила ему сына Афонсу (1346-1346), который умер в младенчестве, дочь Беатрис (1347-1381), будущую княгиню Альбуркерке (1347-1381), сыновей Жуана (1349-1397) и Диниша (1354-1397). Желанию дона Педру заключить законный брак с Инес препятствовал король Афонсу IV.
Отец несколько раз пытался женить инфанта, но тот отказывался, не желая изменять Инес. Король Афонсу IV и его приближенные опасались, что сыновья Инес в будущем смогут оспаривать права на престол законного наследника Фернанду. Они решили устранить фаворитку инфанта с политической сцены, и 7 января 1355 года Инес де Кастро была казнена, ей отсекли голову. Казнь возлюбленной возмутила инфанта, он восстал против отца. Военные действия были закончены только, когда Афонсу IV уже был на смертном одре. Стороны примирились, дон Педро обещал не преследовать убийц Инес де Кастро. Однако, взойдя на престол (1357), Педру I свирепо расправился с виновниками смерти своей фаворитки. В 1360 году он добился их выдачи из Кастилии и по легенде лично вырвал им сердца.
Педру I объявил, что еще в 1345 году, после смерти Констансы Кастильской, он тайно сочетался браком с Инес де Кастро, хотя и не представил никаких подтвержающих документов. По преданию в 1360 году Педру I приказал вынуть из могилы тело Инес де Кастро, облечь ее в королевские одежды, посадить на трон и оказывать почести, заставив придворных присягать на верность, целуя руку покойницы. Признание Инес де Кастро в качестве королевы Португалии автоматически сделало ее детей законными претендентами на престол. После смерти Фернанду I (1383) сыновья Инес инфанты Жуан и Диниш приняли участие в борьбе за королевскую корону. Саркофаги короля Педру I и Инес де Кастро — произведения позднеготической скульптуры — находятся в королевской усыпальнице собора бенедиктинского монастыря в Алкобасе. Саркофаги поставлены так, чтобы, восстав в день Страшного суда, Педру и Инес сразу увидели друг друга.
Педру I объявил, что еще в 1345 году, после смерти Констансы Кастильской, он тайно сочетался браком с Инес де Кастро, хотя и не представил никаких подтвержающих документов. По преданию в 1360 году Педру I приказал вынуть из могилы тело Инес де Кастро, облечь ее в королевские одежды, посадить на трон и оказывать почести, заставив придворных присягать на верность, целуя руку покойницы. Признание Инес де Кастро в качестве королевы Португалии автоматически сделало ее детей законными претендентами на престол. После смерти Фернанду I (1383) сыновья Инес инфанты Жуан и Диниш приняли участие в борьбе за королевскую корону. Саркофаги короля Педру I и Инес де Кастро — произведения позднеготической скульптуры — находятся в королевской усыпальнице собора бенедиктинского монастыря в Алкобасе. Саркофаги поставлены так, чтобы, восстав в день Страшного суда, Педру и Инес сразу увидели друг друга.