2 кг моркови; 2 кг помидоров; 2 кг лука; 1, 2 кг сладкого перца; 600 г укропа; 600 г укропа; 600 г петрушки; 1, 6 кг соли.
Морковь и корень
петрушки натереть на крупной терке;
лук,
помидоры,
укроп мелко нарезать. Добавить соль и все перемешать. Положить в банку и закатать. Хранить в холодильнике.