Ефу́ни Сергей Наумович (р. 24 января 1930, Грозный) — российский ученый-медик, анестезиолог и физиолог, действительный член Российской академии наук (1992), лауреат Государственной премии СССР (1977), специалист в области физиологии дыхания.
Сергей Ефуни окончил Второй Московский медицинский институт (1954), стал директором Института гипербарической медицины, руководителем отделения гипербарической оксигенации Всесоюзного научного центра хирургии. Его основные научные труды посвящены гипербарической оксигенации, электрофизиологии, анестезиологии. Ефуни занимался изучением механизмов воздействия высокого давления кислорода на функциональные системы и структуры организма, аспектов электрофизиологии и анестезиологии. Он стал одним из авторов оригинального метода обезболивания — послеоперационного наркоза закисью азота, разработчиком способа парапульмональной оксигенации организма с помощью микроэмульсии кислорода.