Евстра́тов Василий Федорович (30 января (12 февраля) 1908, село Дубровка, Жиздринский уезд, Калужская губерния — 11 ноября 1992, Москва) — российский ученый, химик-органик, член-корреспондент Академии наук СССР (1970, РАН с 1991), лауреат Ленинской премии (1967), Сталинской премии (1950), специалист в области химической технологии шинного производства.
Василий Евстратов окончил Ленинградский университет (1930) и до 1941 года работал в Ленинграде. Затем он работал в Москве в Институте шинной промышленности, в 1941-1943 годах был его директором, создал и возглавил лабораторию современных теорий конструирования шин в Институте шинной промышленностиВ 1966 году В.Ф. Евстратов стал профессором Московского института тонкой химической технологии. Главным направлением его научной деятельности стала физикохимия и технология эластомеров. Ученый исследовал зависимость эксплуатационных характеристик синтетических каучуков от их структуры, разработал технологию отечественного производства радиальных шин из синтетического каучука для грузовых автомобилей.