Домашняя свинья

Дома́шняя свинья́, парнокопытное нежвачное животное семейства свиней. Родоначальником домашней свиньи был кабан. Но происхождение домашней свиньи сложно и во многом не ясно. Очевидно, было три центра одомашнивания кабана различных подвидов, как европейских, так и азиатских, а в последующем смешивались уже домашние породы. Возможно, домашние свиньи Больших Зондских островов произошли от бородатой свиньи.
В Европе свиньи были одомашнены в конце неолита. В Древнем Египте, Риме и Греции содержали домашних свиней с мощными окороками. Одновременно в Восточной Азии появились скороспелые, с обилием сала, китайские свиньи. В 18 веке, азиатских свиней стали ввозить в Европу и скрещивать с местными породами. В результате был выведен ряд английских пород свиней, получивших широкое распространение. Из европейских пород наибольшей известностью пользуются белая английская и йоркширская свиньи. На Украине выведена степная украинская белая свинья, отличающаяся скороспелостью, плодовитостью и хорошей приспособленностью к пастбищному содержанию. Свиней разводят ради мяса, сала, кожи. Плодовитость самки 6–12 поросят.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика