Дефосфора́ция (обесфосфоривание) — совокупность физико-химических процессов, способствующих удалению фосфора из расплава (чугуна, стали, цветных металлов) в процессе плавки. Обычно достигается окислением фосфора, оксид которого (P2O5) переходит в шлак.