Демья́нов Николай Яковлевич (1861-1938), российский химик-органик, академик АН СССР (1929). Разработал (1895) общий способ получения нормальных предельных гликолей, непредельных спиртов и изомерных им оксидов. Труды по алициклическим соединениям, открыл (1902-03) их изомеризацию в направлении увеличения цикла (перегруппировка Демьянова). Премия им. В. И. Ленина (1930).