Деми́нский Ипполит Александрович (1864-1912) — русский ученый-эпидемиолог, доказал идентичность чумы сусликов и человека. Ипполит Деминский родился в Херсонской губернии, в возрасте трех лет вместе с родителями переехал в Астрахань. По окончании медицинского факультета Казанского университета он работал врачом второго участка Внутренней киргизской орды, затем санитарным врачом-эпидемиологом, врачом Астраханского врачебного отделения, помощником заведующего Астраханской бактериологической противочумной лабораторией. И.А. Деминский организовывал и проводил противочумные мероприятия в Астраханской губернии. В 1911 году он установил роль верблюдов в эпизоотологии чумы. В октябре 1912 года Деминский участвовал в ликвидации вспышки чумы в слободе Рахинка (позднее Волгоградская область), одновременно изучал причины, которые могли вызвать заболевание этой инфекцией людей. В частности, он изучал падеж грызунов от неизвестных причин. Во время экспериментов на сусликах от них заразился легочной чумой, тем самым доказав идентичность чумы сусликов и человека.