Громе́ка Ипполит Степанович (27 января (8 февраля) 1851, Бердичев — 13 (25) октября 1889, Кутаиси) — российский ученый-физик, автор фундаментальных трудов по теории капиллярности, исследований по гидромеханике, основатель математической теории капиллярности. Первой научной работой И.С. Громеки стал «Очерк теории капиллярных явлений; теория поверхностного сцепления жидкости». За эту работу он получил ученую степень магистра прикладной математики. В 1880 году И.С. Громека стал доцентом кафедры механики Казанского университета. В 1881 году он защитил в Казанском университете докторскую диссертацию «Некоторые случаи движения несжижаемой жидкости». В основном Громека занимался вопросами гидромеханики. Он заложил основы математической теории капиллярности (1879), так называемых винтовых потоков и потоков с поперечной циркуляцией (1882), которые имели большое практическое значение в гидротехнике. Ученый исследовал неустановившееся движение вязкой жидкости (1882), распространение ударных волн жидкости в упругих трубках (1883), вихревые движения жидкости на поверхности сферы (1885), условия равновесия идеального газа. Его именем названо уравнение Громеки-Лэмба, описывающее один из способов течения жидкости.