Граммофо́нная пласти́нка (грампластинка) — пластмассовый диск, на поверхности которого расположены канавки (дорожки) с записью звука, воспроизводимого с помощью граммофонов, электрофонов, электропроигрывателей. Процесс производства граммофонных пластинок включает создание оригинальных записей на магнитной ленте, перенос их с помощью рекордера на лаковые диски, с которых гальваническим способом изготовляются металлические оригиналы матриц для прессования граммофонной пластинки из пластических масс. Прообразом граммофонных пластинок стал восковой валик фонографа Т.А. Эдисона (1877), первая граммофонная пластинка была сделана немецким инженером Э. Берлинером (1888). До 1903 года существовали только односторонние граммофонные пластинки.
В конце 19 века в Камдене (США) была открыта первая в мире фабрика граммофонных пластинок, положившая начало фирме грамзаписи «РСА Victor». Большинство пластинок были жесткими, но выпускались и гибкие, нередко вклеивавшиеся в журналы, как звуковое приложение. Различают граммофонные пластинки монофонические и стереофонические. К концу 20 века грампластинки были вытеснены с рынка аудиозаписей магнитофонными и цифровыми записями, однако собрания граммофонных пластинок (фонотеки) продолжают иметь культурное значение.