Гликолипиды

Гликолипи́ды — сложные липиды, содержащие остатки сахаров. Гликолипиды обнаруживаются на поверхности всех плазматических мембран. Главные представители — цереброзиды (характерны для нервной ткани) и ганглиозиды (обнаружены в нервных узлах, характерны для клеточных мембран, в частности мембран эритроцитов). Гликолипиды состоят из двухатомного насыщенного спирта сфингозина, шестиатомного углевода — гексозы (галактозы или глюкозы), жирной кислоты с 24 атомами углерода и сиаловой кислоты.