Гиперболо́иды (от гипербола и греч. eidos — вид), незамкнутые поверхности (2-го порядка). В частности, гиперболоиды вращения — двуполостный или однополостный — получаются при вращении гиперболы вокруг ее оси — действительной или мнимой соответственно.