Гильо́м ора́нжский, Гийом из Желлона, Гийом Короткий Нос, Гийом Великий (Guillaume d'Orange, Guilhem de Gellone, Guillaume au Court-Nez, Guillaume le Grand) (?–812), святой, граф Тулузский с 790, двоюродный брат Карла Великого, популярный герой средневековых легенд.
Исторические данные о Гийоме немногочисленны. В 793 он защищал Септиманию от набегов халифа Гешама I, основал впоследствии носившее его имя (St. Guilhem-du-Desert) аббатство Желлон, где и умер. Гильом Оранжский — центральная фигура обширного поэтического цикла, так называемых «песен о жестах (деяниях)», основой для которого послужили его военные подвиги и монастырские легенды о нем. В «Песнях о Гильоме» он изображается отважным рыцарем, живущим на окраине Франции, борцом за нее и христианство против сарацин; так же представлены в цикле и потомки героя. Прозвище Короткий Нос Гильом получил за увечье (в бою сарацин отрубил ему кончик носа).