Гидрометаллу́ргия — извлечение металлов из руд, концентратов и отходов различных производств при помощи водных растворов химических реагентов (выщелачивание) с последующим выделением металлов из растворов (напр., цементацией, электролизом). Гидрометаллургия получила широкое применение в производстве многих металлов.