Где узнать онлайн о калорийности тыквы и посмотреть информацию о содержимом сырых ингредиентов и готовых блюд?
Тыкву диетологи, другие профильные специалисты, относят к наиболее практичным видам полезных в рационе питания взрослых и детей, культивируемых в нашей стране овощей. Ценится столовая тыква не просто за наиболее хранимые свойства этого натурального продукта в течение достаточно продолжительного отрезка по времени (практически до следующей весны), но и содержимое увесистого плода ложной ягоды – плотную и сочную мякоть.
Но прежде чем использовать этот универсальный продукт в своем рационе ежедневного питания, для составления сбалансированного меню, многие непременно захотят узнать интересные факты о плоде овощного однолетнего травянистого растения. Известно, что по природному происхождению тыква имеет в своем строении стелящиеся длинные стебли с граненой формой, а также вьющиеся усики и колючую опушку, включая 5-лопастные листья и одиночно размещенные оранжевые или желтые бутоны цветков. Для готовящих блюда из мякоти этого плода, будет занятно узнать не просто калорийность тыквы, но и тот факт, что рисунок кожуры зрелого овоща может быть не просто однотонным желтым или оранжевым, но и отличаться желто-зеленым смешанным окрасом.
У зрелого плода сортовой столовой тыквы мякоть должна быть не только оранжевого цвета, но и отличаться нежной консистенцией, иметь нежную и однородную структуру без вмятин и повреждений. Если рассматривать более детально раскладку по ингредиентам, которые в обязательном порядке содержатся в плодах столовой тыквы, важно выделить:
- каротин – провитамин витамина А, обеспечивающий здоровье клеток и помогающее поддерживать хороший уровень зрения, при этом помогающий организму, в роли мощного антиоксиданта, значительно снижать возможные риски в развитии рака;
- витамин РР – полезное в рационе питания активное биологическое вещество, задействованное организмом для окислительно-восстановительных реакций, а также обеспечивающее образование ферментов, включая обмен на жировом и углеводном уровне;
- содержимое ценных витаминов из группы: В1 и В2, а также С (8 мг%);
- кроме сахара, процент которого реально может доходить до 8%, мякоть тыквы в своем составе содержит: минеральные вещества, клетчатку, растительный белок и воду.
В семенах этой культуры также можно найти до 27.8 % белка растительного происхождения и до 50% природного жира. Семечки в народной медицине зачастую используются как противоглистное эффективное средство, или поставщик полезных веществ в виде растительного жира и белков для соблюдения диетического меню. Степень зрелости плода тыквы определяется по засохшей плодоножке.
Спелую мякоть сырой тыквы не только варят вместе с пшеном или рисом для получения диетических, сладких, сытных и полезных каш, но и жарят, тушат, делают цукаты. Кроме запекания в духовке долек, можно тушить обработанную мякоть плода в сметане или солить, мариновать, готовить свежеприготовленные оладьи или блины на завтрак, обед или ужин. Родиной культуры признано считать Южную и центральную Америку. Культивируют столовую и кормовую тыкву практически во всех земледельческих регионах.
В онлайн каталоге традиционных, новых блюд на странице сайта https://www.tablicakalorijnosti.ru/tablitsa-produktov каждый сможет через портал, посвященный калорийности и имеющий электронный калькулятор, просмотреть 24/7:
- по названию ингредиента точное содержимое на 100 г продукта: углеводов, волокон, жиров и белков;
- через таблицу быстро узнать пищевую ценность – калорийность в кДж готовых блюд;
- определиться в рациональности правильного выбора полезных ингредиентов в пище – на практике пригодится для составления нетривиального меню на каждый день или для особых случаев.
Соблюдая баланс во всем, важно грамотно употреблять в пищу традиционные блюда, напитки и закуски, при этом умело пользоваться в меню и фирменных рецептах определенное количество приправ. В домашней/профессиональной кухне применяют традиционно ароматные и вкусовые специи, пряности, универсальные добавки, включая в меню любимые всеми гарниры, соусы. Для придания особой пикантности блюдам, могут использоваться: орехи, семена, цукаты, сладости, выпечка, молочные продукты, консервы, заморозка сырых продуктов/полуфабрикатов, альтернативы (для мяса и молока).