Вода́ (Н2О) — жидкость без запаха, вкуса, цвета (в толстых слоях голубоватая); плотность 1,000 г/см3 (3,98°С), tпл 0 °С, tкип 100°С. Одно из самых распространенных веществ в природе. Гидросфера занимает 71% поверхности земного шара (океаны, моря, озёра, реки, льды — 361,13 млн км².
Вода представляет собой бинарное неорганическое соединение и имеет химическую формулу H2O. Это — химическое вещество, молекула которого состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода, соединённых между собой ковалентной связью. Она не токсична и безопасна для здоровья живых организмов и человека
При нормальных условиях вода представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую цвета, запаха и вкуса. При переходе в твердое агрегатное состояние вода преобразуется в лед, а при переходе в газообразное состояние — в водяной пар. Вода также может существовать в виде жидких кристаллов.
Воде принадлежит важнейшая роль в геологической истории планеты. Без воды невозможно существование живых организмов (ок. 65% человеческого тела составляет вода). Вода — обязательный компонент практически всех технологических процессов как промышленного, так и сельскохозяйственного производства. Вода особой чистоты необходима в производстве продуктов питания и медицине, новейших отраслях промышленности (производство полупроводников, люминофоров, ядерная техника), в химическом анализе.
Стремительный рост потребления воды и возросшие требования к воде определяют важность задач водоочистки, водоподготовки, борьбы с загрязнением и истощением водоемов (см. Охрана природы).
- Эйзенберг Д., Кауцман В. Структура и свойства воды. Л., 1975.
- Зацепина Г. Н. Физические свойства и структура воды. М., 1987.