Вишни сушеные — рецепт для домашнего консервирования.
Сушат вишни всех сортов и цветов. Спелые плоды моют, дают стечь воде и высыпают на противень, выстланный бумагой, а затем помещают на солнце или в духовку, нагретую до 70-75 °С. Плодоножки отрывают после подсушки, чтобы избежать потери сока.