Бургоми́стр (полярная чайка; Larus hyperboreus), одна из самых крупных птиц в семействе чаек. Длина птицы до 80 см; вес около 2 кг. Оперение бургомистра белое, с очень бледной голубовато-серой мантией и белыми концами крыльев.
Бургомистр распространен в высоких широтах Северного полушария, в приморской тундре и на арктических островах. Он обитает на скалистых побережьях, реже в приморских частях тундры. На зимовку полярная чайка откочевывает к югу.
Бургомистры гнездятся парами или небольшими группами на скалах, вблизи птичьих базаров, часто поедает яйца и птенцов колониальных птиц. Они питаются также морскими выбросами, падалью, рыбой, водными беспозвоночными, ягодами. В места гнездовий она возвращается в марте–мае, гнезда чаще всего устраивает на скалах у обрывов. В мае-июне самки бургомистров откладывают несколько яиц с промежутком в два дня. Насиживание длится 27–28 дней, начинается с первого яйца. Обычно в августе вылупившиеся птенцы поднимаются на крыло.