Бу́льба (белорус. — картошка) — белорусская народная плясовая песня, вариант польки. Обычно ее поют и танцуют девушки. Темп быстрый, размер 2/4, характер музыки — живой, задорный. Часто исполняется и как «беседная» (застольная) песня, имеет несколько вариантов текста.
Мелодия «бульбы» была впервые записана в 1920-21 К. В. Пуровским и Н. Ф. Соколовским. Этот напев используется в танцевальных сюитах В. А. Золотарева и А. К. Клумова, в балетах Г. М. Вагнера, Е. А. Глебова, M. E. Крошнера. На мотив «бульбы» поставил один из белорусских танцев (Вот так бульба) И. А. Моисеев.