Брусника, протертая с сахаром — рецепт для домашнего консервирования.
2 кг брусники; 2 кг сахара.
Бруснику промыть, опустить на 5 минут. в кипящую воду. Затем бруснику в горячем виде протереть через дуршлаг и добавить сахар. Полученную массу подогреть и положить в банки. Простерилизоватиь в кипящей воде (0, 5 л банки — 20 минут, 1, 0 л — 25 минут.)
Бруснику промыть, опустить на 5 минут. в кипящую воду. Затем бруснику в горячем виде протереть через дуршлаг и добавить сахар. Полученную массу подогреть и положить в банки. Простерилизоватиь в кипящей воде (0, 5 л банки — 20 минут, 1, 0 л — 25 минут.)