Брусника в собственном соку с сахаром — рецепт для домашнего консервирования.
Для приготовления отвара: сахар — 200 г; сок — 3 стакана.
Бруснику промыть. Положить в эмалированную кастрюлю и выдержать в горячей духовке до появления сока, слить его, добавить сахар и довести до кипения. Залить им бруснику. Пропастеризовать (0, 5 л банки — 15 минут, 1, 0 л — 20 минут), закатать крышками.
Бруснику промыть. Положить в эмалированную кастрюлю и выдержать в горячей духовке до появления сока, слить его, добавить сахар и довести до кипения. Залить им бруснику. Пропастеризовать (0, 5 л банки — 15 минут, 1, 0 л — 20 минут), закатать крышками.