Брома́ты — соли бромноватой кислоты (HBrO3). Представляют собой бесцветные кристаллы, устойчивые при обычных условиях. Броматы щелочных металлов разлагаются при нагревании по схеме:
2МeВгО3 —› 2МeВr + 3 О2,
броматы других металлов — по схеме: 2 Мe(ВrO3)2 —› 2МeО + 2Вr2 + 5О2.
Броматы натрия и калия получают электрохимческим или химическим (действием хлора) окислением соответствующих бромидов, а также взаимодействием с щелочами (NaOH или КОН).
В кислых растворах броматы, как и сама бромноватая кислота, проявляют сильные окислительные свойства, восстанавливаясь до иона Вr- или до свободного брома.
Броматы применяются в аналитической химии (броматометрия).