Бриза́нтность (от франц. brisant — дробящий) — способность взрывчатых веществ (ВВ) производить при взрыве местное дробление твердой среды на расстоянии от цилиндрического заряда не свыше 2, 5 его радиуса.
Бризантность зависит от состава взрывчатого вещества, его плотности, физического состояния, степени измельчения. Как правило, бризантность возрастает с увеличением плотности и скорости детонации ВВ и оценивается уменьшением высоты (в мм) стандартного свинцового цилиндрика при взрыве на нем заряда ВВ. Бризантность промышленных ВВ колеблется от 3-12 мм (низко-бризантные ВВ) до 20-30 мм (высоко-бризантные ВВ).